Yaptım Burcu'cum. Afiyetle yedim. Görüşmek üzere, hoşça kal...
Zeytinyağlı Fasulye
Cumartesi, 01 Kasım 2008 11:40
Malzemeler:
- 1 kg taze fasulye
- 2 tane orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 tane domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı su
Tarif:
1. Fasulyeyi ayıklayıp yıkayın, ortadan ikiye kırın.
2. Soğanları ve sarımsağı ince kıyın. Zeytinyağında, salçayı da ekleyerek kavurun.
3. Fasulyeleri soğanın üzerine boşaltın.
4. Küp küp doğradığınız domatesleri de fasulyenin üzerine dökün. Karıştırmayın.
5. Tuz, şeker ve kekiği serpin. 1 bardak suyu fasulyenin üzerine dökün.
6. Tencerenin kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. (ben düdüklüde yarım saat pişiriyorum)
7. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.
