Portakallı Kereviz
Çarşamba, 26 Kasım 2008 16:22
Malzemeler:
- 1 kuru soğan
- 1 kereviz
- 1 ayva
- 1 portakal
- 1 limon
- Tuz
- Toz şeker
- Zeytinyağı
Tarif:
1. Soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavurun. Saydamlaşsın.
2. Kereviz ve ayvayı temizleyip küp küp doğrayın. Soğanların üzerine dizin.
3. Portakalın suyunu sıkıp kerevizlerin üzerine dökün.
4. Kereviz sap ve yapraklarını kerevizlerin üzerine doğrayın.
5. Tuz ve az şeker serpin. Biraz su ekleyip tencerenin kapağını kapayın ve orta ateşte pişirin.
6. Pişmiş yemeğe zeytinyağı döküp karıştırın ve servis tabağına alın.
Malzemeleri daha iri doğrayarak ve havuç da ekleyerek bu fotoğraftaki gibi bir portakallı kereviz de pişirebilirilebilir.
