Mayalı Poğaça (baget)
Cumartesi, 01 Kasım 2008 09:07
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket margarin (250g)
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 1 paket maya (yuva marka olanı biliyorum ben)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı un
Tarif:
1. Mayayı ılık su ile eritin. İçine şeker ve 2 kaşık unu koyup 5–10 dakika mayalanmasını bekleyin.
2. 1 yumurta, 2 yumurtanın beyazı, yoğurt, yağ, tuz, eritilmiş margarini karıştırın. Oldukça yumuşak bir hamur olacak şekilde un ilave edin.
3. Mayayı hamura ekleyin. Biraz yoğurun. Kabın üstünü ıslak bezle örtüp hamuru mayalanmaya bırakın.
4. Hamur mayalanıp kabarınca parçalar koparıp içine istediğiniz içi koyarak poğaça yapın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 160 derece ısıtılmış fırında pişirin.
