Buğday. Buğday nişastası.
Vişne Soslu İrmik Tatlısı
Cuma, 12 Mart 2010 21:02
Suzan Girit’in mutfağından tarifleri yayınlamaya devam ediyoruz. Evine her gittiğimizde bizim için başka başka yemekler hazırlıyor. Onun da sayesinde sitemiz çok renkli. TeşekkürlerJ
Bu irmik tatlısı çok hafif ve lezzetli. Çok tatlı sevenler tatlıdaki şeker miktarını arttırıp, vişne sosuna da biraz şeker karıştırabilir. Tatlıyı illa vişne ile yapmak gerekmiyor. Şeftali suyuyla hazırlanan sos üzerine şeftali dilimleri dizerek de nefis bir lezzete ulaşabiliriz.
Malzemeler:
Tatlı için:
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 9 yemek kaşığı şeker
- 9 yemek kaşığı irmik (daha katı iterseniz 10 yk)
- 1 paket vanilya
Vişne sosu için:
- 1 su bardağı vişne suyu
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Üzeri için:
- Normal ya da dondurulmuş vişne ya da damla çikolata ya da hindistancevizi
Tarif:
1. Sütlü irmik tatlımız için tüm tatlı malzemelerini karıştırıp kaynatıyoruz. Tatlıyı, şöyle bir sudan geçirdiğimiz borcam içine döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Bu arada vişne sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerini karıştırıp kaynatarak pelte kıvamında sos hazırlayalım. Daha tatlı olmasını isterseniz biraz şeker ilave edilebilir. Bu pelteyi tatlı üzerine yayalım.
3. Üzerini ister tatlı borcamın içindeyken, isterseniz de dilimleyip servis tabağına aldıktan sonra süsleyin. Suzan dondurulmuş vişne ve damla çikolata kullandı. Harika.
