Tahin Helvasından Yalancı Sufle
Cuma, 20 Kasım 2009 14:32
Yemekten sonra canımız çok fena tatlı istedi. Evde dondurmadan başka tatlı yoktu. Ev sıcak olsa seve seve yerdik. Dolabın kapağını açmış içine boş boş bakıyordum ki kakaolu tahin helvasıyla göz göze geldim (neyseki gözleri yok). Önce fırında tahin helvası yapayım dedim. Sonra, koca fırını ısıtmak uzun süreceğinden mikrodalgaya geçmeye karar verdim. Mikroda üzeri kabuk tutmuyor. Helva da kakaolu. Sanki sufle gibi bir lezzetle mi karşılaşacağız?
Malzemeler:
- 150 gram kakaolu tahin helvası
- 1 ufak portakal
- Dilerseniz rom (1 shut / 30ml)
- Dilerseniz süt (1 shut / 30ml)
Tarif:
1. Helvayı çatalla ezelim.
2. İçine, portakalın yarısının suyunu ekleyelim.
3. İsterseniz süt ya da rom ekleyebilirsiniz. Ya da ikisini birden. Her birinde lezzet başka. Ben romlu seviyorum.
4. Karışımı güveç ya da fırın kabına boşaltıp mikrodalgada üzeri kabarana kadar pişirelim. Güveç az derince olsun, sufle gibi kabarıyor tatlı.
5. Fırından çıkarıp üzerine portakal dilimleri koyarak tatlıyı servis edelim.
