Şiş ve Börek Sosları
Perşembe, 06 Kasım 2008 11:29
Bu soslar et yemekleriniz yanında ve Çin böreği gibi böreklerle birlikte ikram edilebilir.
Tatlı Ekşi Sos
6 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 2 yemek kaşığı balı karıştırın. 1 diş sarımsağı incecik doğrayın. Tuz, karabiber, 1 silme çay kaşığı toz zencefili karışıma katıp karıştırın.
Yeşil sos
Roka, maydanoz, nane, dereotu gibi yeşil taze otlardan bir avucunu blenderle ezin. 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı greyfurt suyunu otlara ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
Salatalıklı Sos
Büyük bir salatalığı soyup blenderla ezin. 1 yemek kaşığı krema ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi salatalık püresine ekleyin.
