Salsa Sos
Cuma, 02 Ocak 2009 12:42
Bu sos yemeklerde kullanılıyor. Ben daha çok cips, tako vs yanına dip sos olarak kullanıyorum.
Malzemeler:
3 su bardağı sos için,
- Yarım kırmızı soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 3 tane taze soğanın baş kısmı
- 2 tane acı yeşilbiber
- Yarım kilo domates
- 4 yemek kaşığı jalepeno biber turşusu
- 3–4 tatlı kaşığı kişniş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Tarif:
1. Kırmızı soğan, sarımsak, taze soğan ve yeşilbiberleri rondodan geçirip blendarla ezin.
2. Domates ve biber turşusunu ekleyin. Ezin.
3. Kişniş, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave ederek karıştırın.
