Karamel Sos
Pazar, 24 Ocak 2010 23:33
Bu sos, tatlı servisinde tabak süslemelerinde, tatlılar üzerine sos olarak ya da benim aklıma gelmeyen başka bir şekilde kullanılabilir.
Malzemeler:
- 2 bardak toz şeker
- 1,5 bardak su
- Yarım kaşık tereyağı
- 1 kutu krema (200ml)
Tarif:
1. Şekeri bir tencereye koyup kısık ateşte, şekeri karıştırarak eritin. Hafif yanmaya başlayınca içine tereyağını koyun ve suyu azar azar ekleyin. İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
2. Karamel pişince içine kremayı ekleyin ve karamel homojenize olana kadar karıştırın. Soğutup kullanın. Afiyet olsun.
