Beşamel Sos
Cuma, 12 Mart 2010 21:31
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Muskat (minicik hindistancevizi gibi bir şey. Rendelenerek kullanılıyor. Olmasa da olur)
- Sıvıyağ - Tuz – karabiber
Tarif:
Sos tenceresine yağı koyup üzerine un ve tuzu ekleyin. Karıştırarak bunu biraz kavurun. Unu karıştırmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ilave edin. Ben un topaklanmasın diye mikserle karıştırıyorum. Sosa azıcık muskat rendelemenizi öneririm. Lezzeti güzel şekilde değişiyor.
