Yumurtalı Ispanak
Salı, 02 Haziran 2009 08:40
Malzemeler:
- 1 demet ıspanak
- 1 iri kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yumurta (dilediğiniz miktarda)
Tarif:
1. Bir tencerede su kaynatın.
2. Ispanakları yıkayın. Kalın sapları geç pişeceği için onları kesip ayırın. Yaprakları oldukça iri doğrayın.
3. Yaprakları kaynamış suya daldırıp çıkarın.
4. Soğanı küp küp kesip az yağda kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Haşlanmış ıspanak yapraklarını soğana ilave edin. Gerekirse az miktarda su koyup yemeği karıştırın ve 2 dakika pişirin.
5. Yumurtaları yemeğin üzerine kırın. Tencerenin kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini bekleyin.
6. Tuz ve karabiber ilavesiyle servis edin.
