Soslu Garnitür Sebze
Perşembe, 11 Haziran 2009 16:28
Malzemeler:
- Yarım kilo sebze (mevsimine göre; patates, kabak, brüksel lahanası, havuç, mantar, fasulye… olabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-2 kaşık zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- Limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- Kişniş
- Kekik
- Sıvılaştırmak için sebzelerin suyu
Tarif:
1. Sebzeleri düdüklü tencereye koyup üstünü azıcık geçecek kadar su ekleyin. Tuz serpin. Haşlayın.
2. Sos için malzemeleri karıştırın. Daha akışkan isterseniz haşladığınız sebzelerin suyundan bir miktar sosa ekleyin.
3. Sebzeleri servis kaselerinize alıp üzerine sosu dökün. Afiyet olsun.
