Fırında Sebze
Perşembe, 19 Kasım 2009 11:52
Fırınlanmış sebze hazırlamak çok kolay. Bu lezzetli ve hafif tarifi ben yanında başka şey olmadan severek yiyorum. Tavuk, balık gibi etlerin yanına da çok yakışıyor. Zahmetsiz ve yağsız.
Malzemeler:
- Bulabildiğiniz mevsim sebzeleri. Ben içinde her renkten biraz olmasını severim. Fotoğrafını çektiğimin içinde; bal kabağı, sarımsak, soğan, brokoli, patlıcan, kırmızı biber, patates ve normal kabak var.
- Zeytinyağı, kekik, tuz, fesleğen karabiber
Tarif:
1. Fırını 150 derecede açın.
2. Sebzeleri yıkayıp iri parçalara ayırın. Ben sarımsakları diş diş kullanıyorum mesela. Soğanı dörde bölüyorum.
3. Sebzeleri zeytinyağı, kekik, tuz ve fesleğenle karıştırın. Bunları fırın tepsisine koyup üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
4. Pişen sebzeleri servis tabağına alıp üzerine dilediğiniz miktarda karabiber serpin. Afiyet olsunJ
