Bezelye Yemeği
Pazartesi, 07 Aralık 2009 10:07
Bezelye, patates, havuç.. Bunlar oldukça şekerli sebzeler. Diyabetlilerin yemesi istenmez. Çok lezzetliler ama. Bezelye yemeğini susuz yiyip suçumu biraz hafifletiyorum. Yanına köfte çok yakışıyor. Annemden aldığım inegöl köfte tarifini öneririm.
Malzemeler:
- 1 iri kuru soğan
- 1 iri havuç
- 1 iri patates
- 2 su bardağı kadar bezelye (konserve ya da dondurulmuş)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Dilerseniz 1 yemek kaşığı salça
Tarif:
1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı içinde kavurmaya başlayın. Bu arada havucu küp küp doğrayıp soğana ilave edin. Tavaya biraz su ekleyin. Dilerseniz salçayı da koyun. Ben 2 kaşık kadar salçacık kullanıyorum.
2. Patatesi soyup küp doğrayın. Bezelyeyle birlikte soğanlara ekleyin. Bir iki karıştırıp tuzlayın. Dilerseniz su ilave edip kapağını kapatın. Bezelyeler yumuşayınca yemeğiniz de hazır demektir. Afiyet olsun.
