Zeytinli Semizotu Salatası
Perşembe, 16 Ekim 2008 13:50
Malzemeler:
- Yarım demet semizotu
- 1 su bardağı biberli yeşil zeytin
- Yarım su bardağı ceviz
- 2 baş yeşil soğan
- Tuz
Sos:
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı hardal
Tarif:
1. Semizotunu ayıklayıp yıkayın, salatalık doğrayın. Yeşil soğanları temizleyip incecik doğrayın. Biberli zeytinleri halka halka kesin. Cevizi irice dövün.
2. Sarımsağı az tuzla ezin. Limon suyu, zeytinyağı ve hardal ilave edip iyice karıştırın.
3. Malzemeleri ve sosu karıştırın. Tuzunu kontrol edin, zeytinlerden dolayı tuz eklemenize gerek kalmayabilir. Afiyet olsun.
