Peynirli Kırmızı Biber Salatası
Perşembe, 16 Ekim 2008 16:21
Malzemeler:
- 4 tane salçalık kırmızı biber
- 100 gram beyaz peynir
- 2 tane çarliston biber
- Yarım bardak ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- Tuz / kekik / pul biber
- Zeytinyağı
Tarif:
1. Biberleri közleyip soyalım. Konserve köz biber de kullanabilirsiniz. 1x1cm büyüklüğünde doğrayalım.
2. Peyniri çatalla ezelim.
3. Çarliston biberi temizleyip minik minik doğrayalım.
4. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, kekik ve pul biberle sos hazırlayalım.
5. Cevizleri irice dövelim.
6. Közlenmiş biber, ceviz, çarliston, peynir ve sosu karıştıralım. Süsleyerek servise hazırlayalım.
