Yaz Makarnası
Cuma, 15 Ağustos 2008 12:10
Eve nefis yemek hayalleriyle gidip buzdolabını açtığınızda sadece kahvaltılıklarla karşılaştığınız olur mu? O zaman bunları kullanarak yapılabilecek basit bir makarna tarifi vereyim size.
Malzemeler:(2 kişi için)
- Yarım paket makarna (yassı spagetti benim tercihim)
- Zeytinyağı
- Bir orta boy soğan
- Domates
- Peynir zeytin
- Tuz, kekik
Tarif:
1. Derin bir tencerede suyu içine biraz tuz koyarak kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suyun içine makarnamızı döküp, yapışmasın diye karıştırıp, kapağı hafif aralık kapıyoruz. Makarnayı ısırdığınızda dişinize yapışmıyorsa, ya da ısırdığınız makarnanın kesitinde beyazlık yoksa pişmiş demektir.
3. Bu arada soğanı soyup uzun parçalar olacak şekilde kesiyoruz (önce ortadan ikiye, sonra yarım parçaları ince ince kesince oluyor).
4. Soğanı zeytinyağlı tava içinde hafif pembeleştirip yumuşamasını sağlıyoruz.
5. Pişen makarnanın suyunu süzüp soğan ve zeytinyağı ile iyice karıştırıyoruz.
6. Zeytinleri ayıklayıp halka halka keselim. Peyniri ve domatesi küp küp doğrayalım. Bunları da makarnaya ekleyip kekikle lezzetini arttıralım.Bu kolay ve leziz yemeği afiyetle, soğutmadan yiyelim.
