Fettucine Alfredo
Cumartesi, 08 Kasım 2008 10:19
Malzemeler:
- 2 parça tavuk göğüs fileto
- 1 paket uzun yassı makarna (taglietelle, fettucine.. Renklileri de satılıyor)
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı parmesan rendesi
- Tuz / karabiber / kekik – ince kıyılmış maydanoz..
Tarif:
1. Fettucine alfredo sade, tavuklu, karidesli vs yapılabilir. Tavuklusu için göğüs filetoları doğrayıp bir tavada pişirin.
2. Makarnayı kaynamış tuzlu suda haşlayın. Pişmiş ama yumuşamamışken suyunu süzün.
3. Sos tenceresinde tereyağını eritip içine krema, parmesan, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Kaynayınca makarnayla sosu karıştırın.
4. Tavukları da bu karışıma ekleyin.
5. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
