Ekmekli Omlet
Salı, 09 Mart 2010 19:20
Bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir tarif. Annem hazırladı bunu. Ben de hemen fotoğraflayıp tarifini aldım. Kolay yemekler çekmeceme attım.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 3-4 dilim bayat ekmek
- 2 dilim peynir (bir dilim elin dört parmağı kadar)
- Kaşar rendesi (1 çay bardağı kadar olabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber…
Tarif:
1. Ekmekleri küp küp kesip büyük tavada eriteceğimiz yağ içinde kızartmaya başlayalım.
2. Bu arada, çatalla ezilmiş beyaz peynir, kaşar peynir, süt, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp çırpın.
3. Tavadaki kızarmış ekmeklerin üzerine karışımı dökün. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp yeşilliklerle ikram edin. Afiyet olsun.
