Kolay Tavuk Sote
Cuma, 20 Kasım 2009 22:04
Kırmızı etin tadı harika ancak, sağlığım için beyaz eti tercih etmem gerekiyor. Neyse ki bir çok kolay ve lezzetli balık ve tavuk tarifi var da hep aynı şeyi yiyormuşum gibi gelmiyor.
Bazılarınca çok kuru bulunan tavuk göğsünden basit ve iyi bir tarif verelim.
Malzemeler:
- Tavuk göğsü
- Kuru soğan
- Yeşil biber
- Kekik, pul biber, tuz, karabiber
- Zeytinyağı
Tarif:
1. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
2. Biberleri yuvarlak doğrayıp tavuğa ilave edelim.
3. Tavuğu jülyen doğrayarak sebzelere ekleyelim ve arada bir karıştırarak tavukları pişirelim.
4. Pişen yemeğe çok az zeytinyağı, bolca kekik ve pul biber, kararınca tuz ve karabiber ekleyelim.
5. Pilav ya da püre ile servis edelim.
