Izgara Tavuk Göğsü
Çarşamba, 24 Eylül 2008 13:49
Malzemeler:
- 2 tavuk göğsü
- 1 limonun kabuk rendesi
- 7–8 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz/karabiber
Tarif:
1. Tavuk göğüslerini sandviç ekmeği gibi ortasından keserek içini açın.
2. İncecik kıyılmış maydanoz, limon kabuğu, ezilmiş sarımsak ve biraz zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın.
3. Sosu tavuğun içine doldurun. Göğüsleri tuz ve karabiberleyin.
4. Az yağlı tavada, kısık ateşte, kurumaması için tavanın ağzı kapalı olarak pişirin.
5. Domates dilimleri, ketçap, mayonezle servis edebilirsiniz.
