Tarif cok basarili. Ben bile yapabildim ve cok guzel oldu. Afiyetle yedik kız arkadasımla. Tesekkurler.
Hardal Soslu Somon Izgara
Perşembe, 25 Eylül 2008 16:36
Malzemeler:
- 1 somonun fileto eti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz/karabiber
Sos için:
- 3 yemek kaşığı mayonez. (Ben 2 kaşık da yoğurt kullanıyorum. Zehirlenme yaşamadık.)
- 3 yemek kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Tarif:
1. Somon filetoları zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovun.
2. Bir teflon tavada kısık ateşte önce derili tarafını sonra her tarafını pişirin. Ben kurumasın diye tavaya biraz da su koyuyorum.
3. Sos için bütün sos malzemelerini karıştırın.
4. Servis tabağına aldığınız balığı sosla ikram edin.
