Hamsili Güveç
Salı, 21 Ekim 2008 14:30
Malzemeler:
- Yarım kilo hamsi
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 1 patates
- Yarım bağ ıspanak
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 yumurta
- 1 kuru soğan
- 2 bardak su
- 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
- Tuz
Tarif:
1. Hamsileri ayıklayın, temizleyin. Başlarını koparın. Fileto haline getirin.
2. Domatesleri ve biberleri doğrayın. Patates ve soğanı rendeleyin. Ispanağı doğrayın.
3. Tüm malzemeyi bir tepside harmanlayın.
4. Toprak güvecin içini yağlayın ve harmanlanmış malzemeyi içine boşaltın.
5. 170 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Sıcakken servis edin.
