Tarhana Çorbası
Çarşamba, 26 Kasım 2008 13:57
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
- 1 yemek kaşığı salça (biber salçası kullanırsanız pul biber atmayın, çok acı oluyor)
- 5 bardak su
- 1 su bardağı tarhana
- 1 çay kaşığı nane / kırmızıbiber
- Tuz
Tarif:
1. Tencereye yağı koyup salçayı içinde kavurun.
2. Üzerine 4 bardak suyu dökün, karıştırın.
3. Tenceredeki kaynayana kadar 1 bardak su içinde tarhanayı eritin. Tencereye dökün. Karıştırın. 10–15 dakika kaynatın.
4. Tuz, nane, kırmızıbiber ilave ederek servis yapın.
